Falafel Przepis Ciecierzyca Z Puszki

Następnie odsączyć z tłuszczu za pomocą ręcznika kuchennego.

Falafel przepis ciecierzyca z puszki Na końcu dodać także sodę i przyprawy a następnie zblendować wszystko na gładką masę. Przepisy dzielą się na te zalecające robienie falafeli z ciecierzycy ugotowanej oraz te sugerujące tylko jej namoczenie. Wtedy z pomocą przychodzi zachomikowana puszka cieciorki i poniż.

Rozpuszczenie się falafeli na patelni to wina użycia ciecierzycy z puszki ta z puszki ma konsystencję ugotowanej a tutaj niezbędna jest ciecierzyca namoczona czyli wciąż lekko twarda. Moczoną przez noc w posolonej wodzie oraz moczoną przez noc w posolonej wodzie i ugotowaną do miękkości ale nie rozpadającą się. 2 łyżki świeżego soku z cytryny.

Dodajemy do niej sok z cytryny sól sodę i mieszamy. Wymieszaj wszystko razem łyżką spróbuj i dopraw do smaku. Aby zrobić 16 falafeli potrzebujesz 200 gramów niepełna szklanka suchej ciecierzycy.

Pomijając fakt że znacznie smaczniejsza i zdrowsza jest ciecierzyca surowa to koniecznie należy wiedzieć że ciecierzyca z puszki zupełnie nie nadaje się do robienia falafeli. Falafele podawać z warzywami sałatkami lub hummusem. Jest to niezwykle popularna potrawa w krajach.

Jak się okazuje nieprawdą jest iż nie da się wykonać falafeli przy pomocy ciecierzycy z puszki. Formuj w dłoniach małe kulki z ciecierzycy i panieruj je kolejno w mące rozkłóconym jajku i bułce tartej. Falafele robimy wyłącznie z surowej moczonej wcześniej ciecierzycy.

Masa powinna być dosyć luźna i wilgotna. Ciecierzycę porządnie odsączyć z zalewy. Cebulę i czosnek posiekać.