Ganache Z Białej Czekolady Przepis

Możesz wybrać czekoladę Recipe n W2 ze względu na jej harmonijny.

Ganache z białej czekolady przepis Sam krem bardzo szybko twardnieje więc trzeba sprawnie nim tynkować tort a. Dlatego przed tynkowaniem koniecznie trzeba tort wyciągnąć z lodówki aby się ocieplił. Czekoladę siekamy i wkładamy do miski.

Jego tekstura umożliwia łatwe krojenie a przy tym nie topi się podczas maczania. Ganache z białej czekolady to krem wykonany z czekolady śmietany kremówki i masła. Gdy będzie ciepła dodajemy masło i mieszamy aż się rozpuści.

Z białej czekolady i śmietany kremowej na nim położone są. Następnie gotową masę przelewamy do pojemnika i zostawiamy. 180 ml śmietany kremówki.

Czekoladę rozpuszczamy ze śmietanką w kąpieli wodnej i studzimy do temperatury pokojowej. Ganache gotowy do tynkowania tortu. 200 g czekolady może być sama gorzka lub połączenie czekolady gorzkiej i mlecznej u mnie często 100 g czekolady gorzkiej minimum 64 i czekolady mlecznej 100 ml śmietanki kremówki 30 lub 36.

Krem jest pyszny ale ma jedną wadę. 225 g gorzkiej czekolady. Kostki z zielonego ogórka pozbawionego gniazd nasiennych 2 solidne łyżki kremu miętowo- cytrynowego i z wierzchu do dekoracji zielony ogórek.

Polecam też białe ganache z białej czekolady i tort czekoladowy Drip Cake gdzie wykorzystałam ganache do tynkowania i dekoracji. 50 g miękkiego masła min. Dzięki temu przepisowi uzyskasz przepyszny ganache z białej czekolady odpowiedni do oblewania i maczania.