Groch Z Kapustą Przepis Wigilijny

Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym.

Groch z kapustą przepis wigilijny Kapustę podlej wodą przypraw zielem angielskim liściem laurowym kminkiem i gotuj pod przykryciem tak długo aż kapusta będzie miękka. Cebulkę posiekana w kostkę przesmażyć na maśle do zeszklenia a następnie dodać mąkę. Gdy groch zacznie się gotować zmniejszam moc palnika i zbieram łyżką pianę która zaczęła się zbierać na powierzchni.

Groch namocz przez kilka godzin następnie gotuj w niewielkiej ilości wody do czasu aż zrobi się miękki ale jeszcze zupełnie się nie rozpadnie. Przygotowanie dania Kapusta z grochem wigilijna. W następnym dniu odlać wodę w której groch się moczył zalać go nową wodą posolić i gotować do miękkości jeśli jest to proch tzw.

Przepłukany groch przekładam do średniej wielkości garnka. Do moczenia dodać szczyptę sody oczyszczonej. Grzyby siekamy grubo a cebulę kroimy w kostkę razem przesmażamy na patelni z dodatkiem małej ilości oleju i przypraw przekładamy do grochu z kapustą.

Kapustę kiszoną przekładam do garnka opcjonalnie dodaje również szatkowana kapustę surową przyprawy dodaję około 2 szklanek wody i gotuje przez 2-3 godziny do miękkości. Groch i kapustę gotuj oddzielnie. Krok 2 Groch uprzednio namoczony gotuj do miękkości z dodatkiem masła majeranku oraz pieprzu i ewentualnie soli do smaku a także czosnku i kostki Bulionu.

Do ugotowanej kapusty dodajemy groch oraz wlewamy wodę spod grzybków. Zapraszam Was na przepis jak zrobić groch z kapustą i to nie tylko na Wigilię ale też na inne święta. Przygotowanie dania wigilijna kapusta z grochem i grzybami grzyby zalewamy wodą i zostawiamy na całą noc.

Całą zawartość miski przekładam na duże sitko i raz jeszcze przepłukuję połówki grochu zimną wodą z kranu. W osobnym garnku ugotować groch tak aby pozostał lekko twardawy i zachował formę kulek. Groch zalewam wodą i odstawiam na noc do napęcznienia.