Kiełbasa W Słoiku Zalana Smalcem Przepis

Kiełbasa W Słoiku Zalana Smalcem Przepis. Jednak przed ich zakupem warto zapoznać się ze składem ponieważ możemy w nim znaleźć sporo nieprzyjemnych niespodzianek. W młynku do kawy mielę ziele listki laurowe pieprz czarny nasiona kolendry. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.

zupa fasolowa prosty przepis zupa z dyni przepis babci zupa gulaszowa z wolowiny przepis zupa cebulowa prosty przepis zupa grzybowa przepis z ziemniakami zupa ogorkowa przepis z ziemniakami zupa pomidorowa z makaronem przepis zupa krem z dyni przepis ewy wachowicz

Kielbasa Zalana Smalcem W Sloiku Przepisy Jak Zrobic Smaker Pl

Kielbasa W Sloiku Ze Smalcem I Z Galaretka Przyslijprzepis Pl

Domowa Kielbasa W Sloiku Sprawdzony Przepis Tropiciele Smaku

Kielbasa Smalcowka Proces Tyndalizacji Kuchniakwasiora Youtube

Kielbasa Domowa Zalana Smalcem W Sloiku Przepisy Kulinarne Mikser Kulinarny

Pin On Kielbasy Domowe

Co siedzi w sklepowych produktach.

Kiełbasa w słoiku zalana smalcem przepis Schab peklowany pieczony na kanapki Szynka pieczona peklowana Szynka peklowana z musztardą francuską. Do sporządzenia zalewy użyłem pelklosoli. 9 g wędzonej soli 45 g soli peklowej 6 g białego pieprzu 1 g suszonej kolendry 3 g majeranku 3 g papryki słodkiej wędzonej 6 g przeciśniętego przez praskę czosnku.

Przekładamy mięso do wyparzonych słoików nakładamy ciasno ugniatamy aby nie było wolnych przestrzeni. Pieczemy 15 h w 180 stopniach. Umieszczamy słoiki w garnku wypełnionym zimną wodą poziom wody powinien być równy z wysokością na której znajduje się mięso i doprowadzamy do wrzenia.

Mielę również wędzony boczek przekładam go od dzielnego pojemniczka. Surowcem do konserwy była kiełbasa wędzona pieczona w wędzarni. Przykryć i doprowadzić do wrzenia.

Gotuj razem z nami krok po kroku. Próba przeprowadzona okres 3 tygodnie w słoiku w temperaturze 20-25 st C. Brzegi słoików odtłuścić ręcznikiem papierowym.

My pasteryzujemy większą ilość słoików w piekarniku w 100 stopniach C trzykrotnie pierwszego dnia 60 minut drugiego 45 a trzeciego 30 minut. Kiełbasa ze słoika przygotowanie. Tak zakonserwowane mięso możesz przechowywać w lodówce nawet przez kilka tygodni.

Słoiki zakręcamy i ponownie zapiekamy 15h w 180 stopniach. Słoiki umieszczamy na blaszce przykrywamy od góry folią aluminiową by woda nie odparowała i mięso nie wyschło. Po wymieszaniu masę mięsną umieszczamy w słoikach najlepiej małych pół litrowych do wysokości 34 ugniatając mięsto tak aby nie było w środku powierza.