Masa Maślana Do Tortu Przepis

W trakcie ubijania dodaj barwnik.

Masa maślana do tortu przepis 15 szklanki mleka skondensowanego słodzonego z puszki 300 ml - ok 480g 15 kost. Nadal miksując dodajemy powoli serek mascarpone. W misce za pomocą miksera ucieramy masło z cukrem pudrem aż otrzymamy puszystą masę min.

Na krem czekoladowy potrzeba 115 g masła 130 g cukru pudru 65 g dobrej jakości kakao 10 łyżek mleka. Do masy maślanej potrzebujemy. Kolejną łyżkę masy jajecznej dodajemy gdy poprzednia jednolicie połączy się z masłem.

Po tym czasie zdejmujemy miskę z kąpieli wodnej. Dodajemy do niego po jednej łyżeczce masę jajeczną. Masło należy dobrze napowietrzyć.

Ja dałam 1 łyżeczkę kawy na 500g kremu maślanego. Do obłożenia tortu dzięki czemu położona na niej masa cukrowa nie poci się. Do napowietrzonego masła wsypać połowę przesianego cukru i wrobić go w masło na niskich obrotach.

Potem można z niej już tylko zrobić masło na krem maślany. Podstawowy przepis na krem maślany do tortu czyli bazowa receptura na krem z masła i surowych żółtek z cukrem pudrem i ekstraktem z wanilii lub sokiem z cytryny. Na sam koniec do gotowej masy jajecznej dodajemy sok z cytryny do smaku oraz wódkę.

Tradycyjna masa maślana do tortu - DoradcaSmaku - ten przepis cieszy się popularnością sprawdź. Nie przesadzajcie jednak z ilością aby krem nie wyszedl gorzki. Czynność powtarzamy aż połączymy oba kremy.