Nalewka Z żurawiny Przepis

Nalewka z żurawin.

Nalewka z żurawiny przepis Przepis na nalewkę z żurawiny z ginem Z pierwszego nalewu odlewamy około ćwierć litra. Jeszcze uwaga w sprawie filtrowania. Podane proporcje pozwolą uzyskać jedną butelkę nalewki.

Przepis na tę nalewkę podał mi Pan Paweł Graś. Żurawinę z alkoholu włożyć do innego słoika zasypać cukrem wymieszać i potrząsnąć. R raz w tygodniu wstrząśnij słojem by przemieszać nalewkę.

Alkohol o mocy 65-70 ok. Dokładnie umyć żurawinę włożyć do małego gąsiorka i zalać przygotowaną wcześniej piołunówką pierwsze 3 punkty. Podgrzewamy do rozpuszczenia się cukru.

Odciskamy go do naczynia z nalewem używając zwykłej aptecznej gazy panie w aptece sprzedadzą specjalną gazę w dużych płachtach gdy poprosicie o gazę do zlewania nalewek. 2 szklanki spirytusu 70. Podgrzewamy nalew i mieszamy z cukrem.

Zalane spirytusem żurawiny trzyma się w dobrym cieple najlepiej niedaleko blachy kuchennej. Po tym czasie dodaj miód i sok malinowy. Śliwki umyć osuszyć i pokroić w paski.

Po dwóch tygodniach płyn się zlewa żurawiny pozostałe uciera się wałkiem w misce wyciska przez worek flanelowy płyn ten filtruje łączy. Ponownie odczekaj 4 tygodnie. Część spod owoców pozostaw do.