Przepis Na Barszcz Wielkanocny

300 g żeberek wieprzowych 150 g boczku wędzonego 2 kg buraków 3 l wody zakwas buraczany 1 pietruszka 12 selera 1 marchewka 1 cebula garść suszonych grzybów 2 liście laurowe 3 ziarnka ziela angielskiego natka pietruszki do podania sól i pieprz do smaku.

Przepis na barszcz wielkanocny Oto nasz sprawdzony przepis na barszcz wielkanocny. Gotowy barszcz biały podawaj gorący z dodatkiem ugotowanego na twardo jajka białego sera startego chrzanu lub chleba na zakwasie. Tradycyjny a zwłaszcza ten wielkanocny barszcz biały nie może obyć się bez zakwasu.

Barszcz biały wielkanocny bez zakwasu podawać z plasterkami jajka i karmelizowaną cebulką. 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 2 łyżki suszonego majeranku 50 dag białej kiełbasy surowej lub parzonej 300 dag kiełbasy wiejskiej 1 l zakwasu może być gotowy ze sklepu 25 dag śmietany lub 125 ml śmietanki 1-2 łyżeczki tartego chrzanu. Wlać do śmietanki kilka łyżek wrzącej zupy zamieszać i wlać do zupy.

Krok 1 z 12 Żeberka umyć podzielić na porcje włożyć do dużego garnka zalać 15 l zimnej wody. Po prostu palce lizać. 500 g białej kiełbasy boczek wędzony żeberka wędzone włoszczyzna sól pieprz majeranek liść laurowy ziele angielskie c.

Pamiętajcie że nie musicie zdawać się wyłącznie na kupne produkty. Tak przygotowany zakwas przykryj i odstaw na trzy do. Do wielkiego garnka dodaj pokrojoną włoszczyznę zmiażdżony czosnek żeberka i zalej składniki 3 L wody.

Barszcz biały wielkanocny to delikatniejsza alternatywa dla żuru. Gotować ok pół godziny a następnie dodać chrzan obrane ząbki czosnku można je przepuścić przez praskę majeranek ja daję dużo. Zrobienie domowego zakwasu jest bardzo proste wymaga minimalnego nakładu pracy i właściwie zawsze się udaje.

Nie może go zabraknąć na wielkanocnym stole. Z wywaru wyjmij warzywa i kiełbasę. Barszcz wielkanocny powstaje na bazie zakwasu pszennego tradycyjnie podaje się go z jajkiem i kiełbasą wędzoną.