Przepis Na Ciasto Na Uszka

Zagniatać ciasto przez około 6 minut aż będzie gładkie i miękkie ciasto będzie bardzo miękkie więc łatwo się je zagniata ale można też wyrabiać mikserem.

Przepis na ciasto na uszka Ciasto włożyć do miseczki i przykryć folią odstawić na 30 minut. Rozwałkowane ciasto pokrój na długie pasy o szerokości ok. Na środek każdego z nich połóż trochę farszu i zlep uszka w.

Na obsypanej mąką stolnicy rozwałkować cienko ciasto miarką MT wykroić kółka. Oderwij kawałek ciasta rozwałkuj i z pomocą niewielkiej szklanki wydrąż w nim kółka. W kopce mąki zrobić dołek do którego wbić żółtko wlać olej i wsypać sól.

Przepis na uszka - ciasto. Stopniowo dolewamy mocno ciepłą ale nie gorącą wodę zarabiając ciasto. 2 szklanki mąki pszennej ¾ szklanki gorącej wody szczypta soli żółtko łyżka oleju.

Na pierogi większe na przykład za pomocą klasycznej szklanki na uszka mniejsze ok. 14 płaskiej łyżeczki soli pół płaskiej łyżeczki pieprzu. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym.

Kiedy ciasto już jest gotowe do działania wykładamy je na blatstolnicę oprószony mąką i rozwałkowujemy na jak najcieńszy placek. Postaraj się uzyskać ciasto o grubości ok. 4-5 cm wygodnie będzie nam wykrawać je kieliszkiem lub mniejszą szklanką.

Po 20 minutach podsyp stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto na duży cienki placek im cieńsze ciasto tym lepsze uszka. Na środek każdego nałożyć farsz zlepić jak pierogi i skleić ze sobą dwa przeciwległe końce. Wypełnione drobno siekanym farszem grzybowym malutkie pierożki gotowane w wodzie podawane jako uzupełnienie lub dodatek do zup o kształcie zwierzęcego ucha.