Przepis Na Domowe Pączki

Zawsze się udają są mięciutkie nie chłoną tłuszczu.

Przepis na domowe pączki Najlepszy przepis na domowe pączki. 6-7 cm wykrawamy pączki. WAŻNE by olej nie był zagrzany zbyt mocno bo pączki będą się palić i będą surowe w środku.

Ciasto jest leciutkie puszyste i rozpływa się w ustach. Pączki nie mogą za szybko się rumienić bo w środku będą jeszcze surowe. Mój najstarszy przepis na pączki.

Ciasto na pączki nie wybacza łatwo błędów i niestety nieodpowiednia technika może łatwo sprawić że pączki nie będą tak idealne jakbyście tego chcieli. Smażę je od dawna to przepis który nigdy mnie nie zawiódł. Zagniatamy składniki stolnicę oprószamy mąką i rozwałkowujemy ciasto na gr.

Pączki kcal - jeden pączek średniej wielkości bez dodatków ma około 250. - 500 g mąki - 8 żółtek - 34 szklanki cukru - 200 g masła - 80 g drożdży - 1 kieliszek spirytusu. Szybkie pączki mogą być przygotowywane z różnymi nadzieniami.

Smażyć partiami na rozgrzanym tłuszczu w dużym garnku z obu stron. Ustawiamy na małym ogniu i czekamy jakieś 5 minut i możemy wkładać pierwsze pączki. Gdy już wszystkie mąki zostały ukształtowane przykrywamy je ścierką na min.

Wszystkie składniki poza cukrem pudrem i olejem umieść w misce i wyrabiaj je przez kwadrans. Odkładamy na oprószoną mąką stolnicy przykrywamy do podwojenia objętości ok. Koniecznie wypróbujcie nasz sprawdzony przepis.