Przepis Na Kwaśnicę Góralską

Przepis Na Kwaśnicę Góralską. Około 5 litrów wody 1 kg wędzonych mięsnych żeberek. Mięso myjemy kroimy w kostkę podobnie postępujemy z cebulą i boczkiem. Zdradziła nam przepis na kwaśnicę która od lat porzygotowywana jest w jej podhalańskim domu.

przepis na zupe szczawiowa z jajkiem przepis na zupe krem z cukinii przepis na zycie sezon 1 odcinek 2 przepis po angielsku na ciasto przepis sledzie w oleju pstrag pieczony w folii przepis przepis ryba w occie przyprawa do ryb przepis

Kwasnica Goralska Culinary Recipes Soup Recipes Healthy Recipes

Kwasnica Goralska Na Wedzonych Zeberkach Domowe Potrawy Food Food Dishes Deli Food

Pin On Potrawy Przepisy

Pin On Zupy

Pin On Kuchnia

Pin On Jedzenie

To charakterna kwaśna zupa przygotowywana na bazie kiszonej kapusty mięsa najlepiej aby była to baranina lub żebro wieprzowe z dodatkiem słoniny kawałków kiełbasy i grzybów podawana z ziemniakami albo świeżym chlebem.

Przepis na kwaśnicę góralską Boczek przysmażamy z cebulką na rozgrzanej patelni gdy się zeszkli dodajemy mięso dusimy chwilkę po czym przekładamy do garnka z gotującą się wodą. Wszystkie inne zupy na kapuście kiszonej z jakimikolwiek dodatkami kwaśnicami nazwać nie można. Podaje się ją z ziemniakami lub pajdą wiejskiego chleba.

Kwaśnica jest tradycyjnym daniem polskiej kuchni góralskiej. Prawdziwą porządną kwaśnicę przygotowuje się z kawałka baraniny naprawdę kwaśnej kapusty kiszonej i soku z tejże kapusty. Pyszna i sprawdzona Kwaśnica po góralsku.

Są jedynie zwykłym kapuśniakiem.