Przepis Na Pyzy Ziemniaczane

Ugotowane ziemniaki odcedzam zalewam zimną wodą i odstawiam do wystygnięcia - ten zabieg spowoduje że potem będzie je łatwo obrać.

Przepis na pyzy ziemniaczane Do wystudzonych ziemniaków dodaj jajko obie mąki szczyptę soli i delikatnie lecz energicznie wymieszaj nie wyrabiaj ciasta zbyt długo. Następnie podsmaż na smalcu. Film Placki ziemniaczane 9710 odsłon Przepis na placki ziemniaczane.

Po 5-7 kulek wielkości orzecha włoskiego i zanurzaj w gotującej się wodzie. To najbardziej pracochłonne zadanie ale na końcu przekonasz się że było warto. Krok 2 Gdy składniki się podsmażą dodaj majeranek i odstaw na później.

To danie pochodzi ze wschodnich kresów Wileńszczyzna. Pyszny i tani sposób na obiad. Duże pyzy o wielkości 2 męskich pięści gotuję na średnim ogniu około 20 minut a mniejsze o wielkości kobiecej pięści przez około 5-10 minut.

Pod koniec czasu gotowania pyzy wypływają na powierzchnię. Obrać opłukać wszystkie ziemniaki. Cebulę boczek i czosnek pokrój w drobną kostkę.

Ciasto dzielimy na 3-4 porcje. Formując kulki pomagać sobie otaczając je w mące ziemniaczanej mniej się kleją. 3-4 cm kroimy na kawałki i spłaszczamy dłonią na kształt małego placka.

Całość dokładnie zaklej formując kulkę. Aby zrobić pyzy należy wymieszać surowe ziemniaki starte uprzednio na tarce z gotowanymi- przeciśniętymi przez praskę. Z ciasta formujemy placki nakładamy farsz i lepimy.