Ravioli Przepis Na Ciasto

Na początek receptura na tradycyjną odmianę pierożków.

Ravioli przepis na ciasto Wymieszaj tam olej i wodę mineralną. Ostudź odsącz z nadmiaru wody. Gdy składniki się połączą dodajemy odrobinę ciepłej wody.

Mąkę wsypujemy do misy robota kuchennego. Przygotowane ciasto wyjmij z lodówki cieniutko rozwałkuj i podziel na 4 paski. Mrożony szpinak włóż na ciepłą patelnię i smaż aż stanie się miękki i pozbawiony nadmiaru płynu.

Robimy dołek i wybijamy w niego jajka. Zagniecione na gładko ciasto powinno poleżeć przez 30 minut w temperaturze pokojowej zawinięte w folię spożywczą. Ostrożnie kładziemy na to drugi prostokąt ciasta.

Ze składników ciasta zagnieć elastyczne gładkie ciasto. Na stolnicę wysypać mąkę zrobić kopczyk i wbić. Gość 21 lutego 2021.

Osobiście wolę ze smalcem tak jak to robi moja babka na Sardynii. W wersji nadzienia z imbirem zamiast mielonych migdałów dodać imbir do zeszklonej cebuli i chwilę razem podsmażyć na patelni dalej postępować jak wyżej. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisypl i ciesz się smakiem doskonałych potraw.

Rozwałkowujemy ciasto na dwa cienkie prostokąty o podobnych wymiarach oraz kształcie. Nadzienie wstawić do lodówki na godzinę można przygotować dzień wcześniej. Wyrabiam ręcznie ciasto najpierw rozcierając mąkę z masą jajeczną a potem ugniatając.