Pin On Gotowanie
Szynka Konserwowa Z Szynkowaru Cafe Babilon Food Home Made Sausage Cooking
Szynka Konserwowa Wyroby Domowe Wg Miro Cooking Recipes Home Made Sausage Food
Gdy W Brzuchu Burczy Domowa Szynka Konserwowa Culinary Recipes Food Deli Meat
Przepis Na Piersi Miedzy Udami Wyrob Z Szynkowara Duet Przepisy Na Domowe Wedliny Food Cooking And Baking Polish Recipes
Dawno Nie Robilam Domowej Wedliny Wiec Kiedy Wpadl Mi W Oko Przepis Na Szynke Konserwowa Ze Strony Wyroby Domowe Szybko Pobieglam Do Skl Food Kielbasa Pork
Szynka powinna parzyć się około 2 godziny w temperaturze ok.
Szynka konserwowa z szynkowara przepis Szynkę wystudzić w szynkowarze najlepiej zimny szynkowar odstawić na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie mięso umieścić w szynkowarze. Szynkowar otworzyć zlać płyn jest dobrą bazą do sosów.
Do szynkowara nadaje się szynka peklowana lub z marynaty. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym. Do tak przygotowanego mięsa dodaj sól saletrę i inne przyprawy.
Szynkowar wstawić do garnka wlać wodę i podgrzewać do temperatury 80-90C. 15 kg łopatki wieprzowej. Szynkę peklujemy na sucho 17grkg nakłuwając dokładnie wykałaczką ze wszystkich stron.
Po tym czasie wyjąć i odstawić. Szynka z szynkowara składniki. Przepis na bardzo smakowitą domową szynkę z szynkowaru polecam i życzę smacznego Składniki- 1 12 kg mięsa z szynki wieprzowej- 16-18 g soli peklowej.
10 - 12 kg szynki lub łopatki wieprzowej. Szynkę parzymy w temperaturze 80 stopni Celsjusza wyższa temperatura spowoduje że szynka nie będzie wilgotna przez 15 godziny. Gdy ostygnie schłodzić w lodówce 12 godzin.
Wkładamy szynkowar do wody i utrzymujemy temperaturę w granicach 75C do 80C. Parzymy w temp 80-85 stopni do uzyskania w środku 67 stopni. 3 - 4 mm.
Co Mi W Duszy Gra Szynka Z Plastrow Miesa Z Szynkowara Culinary Recipes Food Polish Recipes
Sekretna Lopatka Z Szynkowara Smakolyki I Koraliki Meat Dinners Pork Recipes Food Humor
Paproszkowe Smaki Szynka Z Szynkowara Cured Meats Homemade Sausage Homemade Recipes
Domowa Szynka Konserwowa Bez Szynkowara Cooking Recipes Food Cooking
Szynka Domowa Z Szynkowaru Moja Ksiazka Kucharska Food Cooking Food And Drink
Moje Gotowanie Szynka Drobiowa Z Szynkowara Cured Meats Food Homemade
Szynka Konserwowa Z Piersi Indyczej Kielbasa Food Ale
Szynka Z Szynkowara Szynka Z Szynkowaru Szynka Parzona Domowa Wedlina Ze Szynki Szynka Wieprzowa Szynka Na Kanapki Food And Drink Food Pork
Szynkowar Czosnkowy Schab Bez Soli Peklowej Cooking Recipes Homemade Lunch Pork Recipes
Karkowka Drwala Z Szynkowara Food Food And Drink Recipes
Pin On Szynkowar
Pin On Meat
