Wątróbka Z Dzika Przepis

Wątróbka Z Dzika Przepis. Jeżeli chcemy przygotować tartę z wątróbki dokładnie według przepisu Magdy Gessler niezbędna jest nam wątróbka z dzika. Zwiększamy ogień i obsmażamy z dwóch stron pamiętajmy o jabłku i cebuli i też je od czasu do czasu mieszamy. W mleku moczę kolejne 12 godzin.

przepis na dorsza atlantyckiego przepis na domowy chrzan przepis na dzem z brzoskwin przepis na duzo nalesnikow przepis na drinka malibu przepis na dzem z jablek przepis na dzem z dyni i jablek przepis na fit nalesniki

Watrobka Z Dzika Smazona Z Antonowkami Jak Zrobic Winiary

Watroba Z Dzika Duszona W Czosnku I Cebuli Doradcasmaku Pl

Z Cukrem Pudrem Soczysta Watrobka Z Cebulka Recipes Cooking Recipes Cooking

Smazona Watrobka Z Dzika Kolo Lowieckie Orlik Nr 86 W Konskich

Dzis Na Obiad Byla Dziczyzna A Dokladnie Gulasz Z Dzika Z Grzybami Jako Ze Mieso Z Dzika Mozna Dostac Bez Problemu To Podziele Sie Moim Osso Bucco Bucco Pork

Smazona Watrobka Z Dzika Przepisy Jak Zrobic Smaker Pl

700 g wątroby z dzika mleko do namoczenia wątróbki2 cebule1 jabłko mąka do obtoczenia mięsa smalec do smażenia wątróbki masło do smażenia sól pieprz Wykonanie.

Wątróbka z dzika przepis Wątróbkę posypać pieprzem i rozdrobnionymi przyprawami nie solić przykryć i pozostawić w chłodnym miejscu na cały dzień. Najlepiej smażyć wątróbkę z jednej strony do momentu przyrumienienia a później przewrócić na drugą. Na patelnię z gorącym smalcem 1 łyżka wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę.

Wątróbkę przyprawiamy pieprzem ziołowym. Jeśli używamy wątróbki cielęcej lub wieprzowej kroimy ją na ok centymetrowej grubości plastry. Gdy zrobi się miękka dodajemy kawałki antonówek.

60 dag wątróbki z dzika lub wieprzowej sad-to z dzika lub smalec wieprzowy 50 dag cebuli mąka pieprz mielony liść laurowy kilka ziarenek pieprzu ziela angielskiego i jałowca. 750 g karkówki z dzika150 g mięsa z uda kaczki500 g podgardla8 jagód jałowca6 owoców ziela angielskiego12 ziaren pieprzu czarnego2 listki laurowegałązka rozmarynucebula1 marchewka 1. Zawartość patelni rozgarniamy robiąc miejsce na wątróbkę którą wrzucamy w razie potrzeby dodajemy jeszcze smalcu.

Dusimy kilka minut aż jabłka zmiękną. Mieszamy i patelnię przykrywamy. 60 dag wątróbki z dzika.

Solimy do smaku i smażymy. Z grubsza rozduszamy je widelcem. Wątróbkę przyprawiamy pieprzem ziołowym.

Mniej tłuszczu mniej strzelania wątróbki na patelni. Odżyłowane i umyte mięso porządnie wygnieść ręką ułożyć w kamiennym garnku zalać marynatą wynieść w chłodne miejsce na 2-3 dni codziennie przekręcać. Wątróbkę umyć obrać z błon pokrajać na kawałki usmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu razem z obraną i pokrajaną cebulą.